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        南京圣諾生物關(guān)于藥食同源食品的研究
               藥食同源在我國具有悠久的歷史,推動(dòng)藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是“健康中國”戰略中不可或缺的一環(huán)。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們在享受現代生活的同時(shí),緊張和壓力使亞健康狀態(tài)的人群越來(lái)越多,對于解決此類(lèi)健康問(wèn)題,藥食同源物質(zhì)具有極大的優(yōu)勢。
               藥食同源物質(zhì)的安全性與補益性是我國得天獨厚的資源優(yōu)勢,但目前藥食同源物質(zhì)的研究還存在薄弱之處。為響應“健康中國”號召,推進(jìn)藥食同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不斷提升企業(yè)的研發(fā)創(chuàng )新能力,南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司積極參與藥食同源食品研究工作。
               2022年1月26日,江蘇省市場(chǎng)監督管理局、江蘇省衛生健康委員會(huì )發(fā)布《江蘇省關(guān)于開(kāi)展黃芪、鐵皮石斛、靈芝按照傳統既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點(diǎn)工作實(shí)施方案》。試點(diǎn)方案公布后,公司立即組織特殊食品工程技術(shù)研究中心的科研力量,對黃芪、鐵皮石斛、靈芝開(kāi)展了試點(diǎn)物質(zhì)研究,包括中醫基礎理論、國內外食用的歷史、現代藥理研究及在保健食品、食品中的食用方法等。通過(guò)文獻調研、中醫藥專(zhuān)家學(xué)者指導,結合公司在藥食同源產(chǎn)品應用方面的研發(fā)經(jīng)驗,確定了產(chǎn)品的配方、關(guān)鍵生產(chǎn)工藝、原料及產(chǎn)品質(zhì)量標準、適宜人群、用法用量和注意事項等。于2022年4月,由江蘇省市場(chǎng)監管局聯(lián)合省衛生健康委按相關(guān)程序對公司申請的試點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行審核與確認,批準南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司作為黃芪、鐵皮石斛、靈芝按照傳統既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點(diǎn)企業(yè),公司成為南京市首家也是唯一一家試點(diǎn)單位。
               2022年12月,公司按照試點(diǎn)方案要求,對試點(diǎn)產(chǎn)品全生命周期開(kāi)展了安全性評價(jià)工作,包括原輔料采購、驗收、產(chǎn)品檢驗、食用人群安全性調查等,并形成總結報告報送至上級主管部門(mén),為試點(diǎn)物質(zhì)評估工作提供科學(xué)依據。
               近日,中國國際經(jīng)濟技術(shù)合作促進(jìn)會(huì )發(fā)布了由南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司參與起草的《藥食同源類(lèi)食品質(zhì)量要求》團體標準T/CIET 167- 2023,標準于2023年8月1日開(kāi)始實(shí)施?!端幨惩搭?lèi)食品質(zhì)量要求》團體標準的發(fā)布為中國藥食同源產(chǎn)品的生產(chǎn)和檢驗提供了規范化依據,對合理利用和開(kāi)發(fā)藥食同源的產(chǎn)品,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
        南京圣諾生物關(guān)于藥食同源食品的研究

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